Fabrikanten van voedingsmiddelen hebben uitgekiende technieken om te zorgen dat hun reclameboodschappen – en producten – bij je kind terechtkomen. Spijtig genoeg lijken de makers van de meest ongezonde producten die technieken het beste onder de knie te hebben. Kinderen ontwikkelen zo eerder een voorkeur voor slechte voeding, met alle gevolgen van dien. Tijd om […]
COLUMN VAN VOEDINGSKUNDIGE MATTY KARSTEN – De minister schaft het ‘Ik Kies Bewust-vinkje’ op voedingsmiddelen af. Ongeveer tien jaar geleden werd het vinkje ingevoerd, maar een succes werd het nooit.Wat mij betreft is de afschaffing van het vinkje terecht. De vraag is nu wel: moet er iets anders voor in de plaats komen en, zo ja, wat […]
Extra belasting op frisdranken met veel suikers. In Frankrijk, Hongarije, Mexico, België, diverse Scandinavische landen, en recentelijk ook Groot Brittannië hebben ze al zo’n ‘suikertaks’. Het doel van de suikertaks is om het groeiend aantal mensen met (ernstig) overgewicht terug te dringen. Moet Nederland ook mee, of heeft zo’n suikertaks hier geen zin? Toegevoegde suikers staan […]
Afvallen is vaak niet alleen maar een kwestie van andere of minder voeding nemen. Verschillende factoren beïnvloeden ons eetgedrag, waaronder onze eigen persoonlijkheid. Herken de emotionele eter, de lijngerichte eter of de externe eter in jezelf. Diëten voordat je jouw eigen psychologische eetfactoren kent, heeft namelijk weinig zin. Eerder dit jaar schreef ik het eerste blog over omgevingsfactoren die ons eetgedrag […]
‘Ik bepaal zelf wat ik eet en hoeveel ik eet’. Dat denken we allemaal. Toch blijkt uit onderzoek dat we heel veel keuzes rondom eten en drinken helemáál niet bewust maken. Omgevingsfactoren spelen een doorslaggevende rol in ons eet- en drinkgedrag.
Aan het begin van het nieuwe jaar nemen veel mensen zich voor om een paar kilo af te vallen. Goed bezig! Maar een afslankdieet werkt bijna altijd averechts. Wil je in 2016 lichter en gezonder worden? Ga niet lijnen, verander je leefstijl!